こごみと油揚げの胡麻和え
KUNKUN1978 @cook_40095225
山菜のこごみと油揚げを使った胡麻和え。
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんがこごみを持ってきてくれたのでこごみと油揚げを使って胡麻和えを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こごみのゴミを取りきれいに水洗いしてください。
-
- 2
沸騰したお湯でこごみを茹でます。
(3～4分) -
- 3
茹であがったらざるにあけ冷水で冷やしてください。
-
- 4
こごみの水気をしぼり小さく切った油揚げとボウルに入れます。
※油揚げはお湯をかけて余分な油を落として冷ましてから。 -
- 5
醤油、砂糖、すり胡麻を加え混ぜ合わせます。
-
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
こごみはよく水洗いしてください。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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