まるごとタマネギのそぼろあんかけ

タマネギの皮をむき上下に切り、上に十字の切り込みを入れる。

１にラップをかけて電子レンジ(600w)で４分半加熱する。

ニンジンは５ミリの角切りに、スナップエンドウは筋を取り半分に切る。

鍋に調味料と水を入れひと煮立ちさせた後、ひき肉をほぐしながら入れ、ニンジン、スナップエンドウを加える。

レンジで加熱したタマネギを鍋に加え、ふたをして３分間煮込む。塩を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。