丸ごと玉ねぎのそぼろあんかけ

CHICCHI14
CHICCHI14 @cook_40051517

レンジで簡単うまうまな一品!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを大量に頂きまして꒰ღ˘◡˘ற꒱

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ(今回は新玉) 4コ
  2. ひき肉 200g
  3. ★しょうが(すりおろし) 小さじ1
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. めんつゆ 大さじ4〜5(濃縮度合いにもよる)
  7. ★砂糖 大さじ1/2〜1
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎの上と下を切り落とし、皮を剥いたら根の方がわに十文字に切れ目を入れる。

  2. 2

    耐熱皿にならべ、ラップをかけレンジで5〜10分(数や大きさにより時間が変わります)手間ですが途中でひっくり返して下さい。

  3. 3

    フライパンに★を入れてあんを作ります。
    レンジでチンした玉ねぎから旨味たっぷりのスープが出るので一緒に入れちゃいます。

  4. 4

    片栗粉でとろみをつけ、盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

レンジでチンする際、結構スープがでるので少し深いお皿を使った方がいいです!

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CHICCHI14
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