大根と豚肉とあげのピリ辛炒め煮
みにまふ @cook_40242212
ピリ辛でごはんも進みます(・ᴗ・*)
このレシピの生い立ち
初めてレシピUPします。既にカットしてしまった大根がたくさんあったので、彼が好きなピリ辛にしてみました(◍´◡`◍)
覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、油揚げ(必要なら油抜きをして)をカット。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、ある程度火が通ったら大根も入れ炒めます。
そこに油揚げも加えます。 - 3
水と残りの調味料を入れ、水気がなくなるまで煮ます。
豆板醤は好みで調整してください。 - 4
※大根は炒める前にレンジでチンしても良いです。
コツ・ポイント
うちでは油揚げは油抜きせずに入れてしまいます。(お味噌汁用に短冊にカットして冷凍したもの)
リアクション
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