鯖の煮付け
えきしぶいくちゃん @cook_40120340
店頭に安くて美味し青魚が沢山でまわり10分ですぐ出来る煮魚は、お得で栄養があり是非作って頂きたいです。
このレシピの生い立ち
魚料理が好きな孫のために簡単な作り方にしています。ここから甘さや、さじ加減を工夫して料理を楽しんでもらえたら嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の水と酒、砂糖、醤油、生姜を入れ火を付ける。
- 2
1を強火にし煮立ったら切身を入れ沸騰させる。
- 3
2を中火の弱火し、落し蓋をして10分程煮る。
コツ・ポイント
魚は煮汁が沸騰してから入れる。落し蓋は、キッチンぺーパーや、アルミ箔等で代用出来る。
リアクション
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