米粉のから揚げ（鶏肉のから揚げ）
米ッ子 @cook_40242395
カリッとジューシーなから揚げ♪
冷めてもベタつかないからお子様のお弁当に最適！
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーでも食べられる唐揚げを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にカットし、ボールに入れる。
- 2
下味用の材料を入れ、手でしっかりと鶏肉にもみ込む。
- 3
冷蔵庫に入れて30分置く。（鶏肉に味が浸み込ませます）
- 4
鶏肉に米粉のから揚げ粉をまんべんなく衣をつける。
- 5
フライパンに油を入れ、160～170℃に熱し、鶏肉をじっくり揚げる。
コツ・ポイント
鶏肉に下味をつけたら冷蔵庫で30分置き、しっかりと味を浸み込ませます。
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