簡単♪絶品！鱈のみぞれ煮
ちゃゆりんこ @cook_40052085
簡単♪優しい味で子どもも主人もパクパク。(^^)大根おろしに鱈を並べてただ煮るだけ！ほっとくのが一番です。
このレシピの生い立ち
インフルエンザで寝込んで免疫力が落ちてる息子に大根おろしの効能を期待しつつ大好きなお魚を優しい味で食べさせたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大根おろしと☆印の調味料を入れます。後片付けが楽なようにクッキングシートを敷きましたが、そのままでもＯＫです
-
- 2
鱈の切り身を並べます。
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- 3
クッキングシートで落し蓋をします。
強火で沸騰させ、あとは弱火でじっくり煮ます。魚には触れません。ほっとくのが一番です。 -
- 4
魚に火が通り、大根の汁がある程度、無くなったら出来上がり！水分の飛ばしすぎには注意です。
-
コツ・ポイント
魚には触れません。落し蓋をしたらほっとくのが一番です。(^^)水分を飛ばし過ぎると大根おろしがパサパサになるので注意♪クッキングシートは使わなくても大丈夫ですが、使うと後片付けが楽チンです。甘めの味付けですのでお好みで調整して下さい。
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