大根とそぼろのあんかけ

sanninbozu
sanninbozu @cook_40235782

ごはんの上に乗せてあんかけ丼もイケますよ~。
このレシピの生い立ち
大根とひき肉の組み合わせが好きなので(≧艸≦*)

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 豚挽き肉 120g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. サラダ油 少量
  5. ☆水 150ml
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆和風だしの素(顆粒) 少々

作り方

  1. 1

    大根を3cm位の角切りにする。
    サラダ油を熱したフライパンでひき肉を炒める。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら
    大根を入れて軽く炒める。☆を入れて大根が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を
    入れてとろみをつけて
    完成。

コツ・ポイント

ひき肉から脂が出るのでサラダ油はお好みで使ってください。

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レシピ作者

sanninbozu
sanninbozu @cook_40235782
に公開
男の子3人の母です。食べ盛りなので大変ですが、なるべく偏らないように毎日作ってます。悩みは毎日のお弁当です(︶。︶✽)
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