簡単♪合挽き肉でそぼろ丼
にゃまい @cook_40056116
冷蔵庫の野菜消費に♪
丼物で簡単にチャッとすませたいときに(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
簡単で味が甘辛くて生卵の合うものがたべたくて(*´-`)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類をすべてみじん切りにし、★の調味料を合わせておきます。
-
- 2
フライパンにゴマ油をひき、◎を入れミンチをほぐしながら炒めます。ほぐれてきたら野菜を全て入れ、油がまわったら★を入れます
- 3
しばらく中火で煮、時々まぜてあげて煮汁がほとんどなくなれば出来上がりです。
- 4
あとは丼に盛り付けて卵を落としたら完成です。
コツ・ポイント
最後に焦がさないようにしてくださいね^^
肉の味付けが濃いめなので、卵がないときはみりんと醤油を各10cc減らした方が良いかと思われます。
トッピングで刻みネギやコチュジャンもいいですよ＼(^^)／
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