豚のしょうが焼き(災害時バージョン)-レシピのメイン写真

豚のしょうが焼き(災害時バージョン)

とがきょ
とがきょ @cook_40117420

ポリ袋・アルミホイルを駆使して洗い物を減らそう!
このレシピの生い立ち
災害時にも使えるレシピ。

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材料

5人分
  1. 豚肉 320g
  2. 合わせ調味料
  3. しょうが(チューブ) 約4cm
  4. 砂糖 小さじ2+1/2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ3+1/2

作り方

  1. 1

    合わせ調味料をよく混ぜ合わせ、約半量を豚肉の入ったビニールに入れ、もみ込んで味をなじませておく。

  2. 2

    フライパンに「くっつかないアルミホイル」を敷く。(アルミがフライパンからはみ出すと引火するので注意!)

  3. 3

    フライパンを強火で熱したあと、2の豚肉を入れ、加熱する。

  4. 4

    肉の色が変わってきたら裏返して焼き、合わせ調味料の残りの半量を加えて全体にからめる。

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レシピ作者

とがきょ
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