ささみ海苔巻き蒸し

ささみを開いて、筋が気になるようなら取り除く。

開いたささみに、わさびを薄く塗り広げ、塩少々をし、ささみの大きさに合わせた海苔を乗せる。

2.を端からくるくると巻き、楊枝で2箇所くらいを留め、少し深いお皿等に入れ、酒をふりかけラップをする。

水を張ったフライパンに3.の皿を入れ、15分ほど蒸して出来上がり。

お醤油、もしくはお塩をつけて召し上がってください。