鍋用鶏だんごで簡単つくねバーグ♡

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ハナたな
ハナたな @cook_40136212

合挽きと違って、鳥ひき肉なのでサッパリと召し上がれます。お肉苦手な方にも良いかな〜？おつまみやお弁当にもお使いください。
このレシピの生い立ち
フェイスブックのお友達がやってるのみて、自己流でやってみました♪柚子と七味がとっても合いますね。

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材料

2人分
  1. ◎鍋用鶏肉だんご生 8個ぐらい
  2. ◎はんぺん 半分
  3. ◎卵 1個
  4. ◎片栗粉 大さじ1と1/2
  5. ◎塩 小さじ1/3
  6. ◎粉末だし 小さじ1/3
  7. ◎砂糖 小さじ1/2
  8. （タレ）
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ1/2
  12. ☆味噌 大さじ1/2
  13. お好みで柚子や七味唐辛子

作り方

  1. 1

    鍋用鶏肉だんごはこんなのです(^-^)

  2. 2

    ボウルに、◎をすべて入れて、捏ねる。

  3. 3

    手に水をつけて、タネを６等分に丸めて平たくする。

  4. 4

    フライパンに油ひいて、弱火でタネを焼く。

  5. 5

    両面焼けたら☆を合わせたものをまわしかけて、絡める。

  6. 6

    お皿に盛ったら、お好みで、ゆずや七味をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

タレは少し煮詰め絡めるとしっかり馴染みます♪

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レシピ作者

ハナたな
ハナたな @cook_40136212
に公開
中学生の頃から家族5人の夕食担当でした。制服着たまま学校帰りにスーパーに寄って買い物してました。それがあったからこそ、お料理、お菓子作りが大好きな今の自分がいるんだと思ってます(*^^*)共働きで家族を支えてくれた両親に感謝してます♪日々の思いつきや作りたいものを自由きままに投稿して行こうと思っております。良かったら参考になさってくださいね。
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