爽やかしっとりウィークエンドシトロン

癒しの花's cooksnap of when they made 爽やかしっとりウィークエンドシトロン.
castle.τau's cooksnap of when they made 爽やかしっとりウィークエンドシトロン.
ころじぃ's cooksnap of when they made 爽やかしっとりウィークエンドシトロン.
caoric
caoric @cook_40242243

レモンたっぷり、しっとり爽やかなパウンドケーキです。シャリシャリのグラスアローで甘酸っぱく、さっぱりと食べられます。

このレシピの生い立ち
国産レモンが出回る時期！レモンを使ったお菓子を作りたくて。
レモンのお菓子が大好きです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

パウンド型一台分(20×8×h6)
  1. ●薄力粉 80g
  2. ●アーモンドプードル 20g
  3. ●ベーキングパウダー 2g
  4. 無塩バター 100g
  5. グラニュー糖 90g
  6. 卵 100g(2個)
  7. レモンの皮 1/2
  8. レモン汁 10g
  9. レモンピール(お好みで) 40g
  10. 〈グラスアロー〉
  11. 粉糖 80g
  12. レモンシロップ(レシピID 19463938 ) 大1
  13. レモン汁 大2
  14. ピスタチオ 適量

作り方

  1. 1

    ・バターと卵は室温に戻しておく。
    ・粉類は合わせてふるう。
    ・オーブンは180度に予熱しておく

  2. 2

    ・レモンの皮をすりおろす
    ・レモンを絞る
    ・レモンピールはみじん切りに。

  3. 3

    ハンドミキサーでバターを白っぽくなるまで混ぜる
    グラニュー糖を加え空気を含ませもったりとするくらいまで混ぜる。

  4. 4

    3に卵を分離しないように少しずつ加え、混ぜる。

  5. 5

    4に粉類を振るい入れ、切るようにさっくりと艶が出るくらいまで50回ほど混ぜる。

  6. 6

    5にすりおろしたレモンの皮、レモンピール、レモン汁を加える。

  7. 7

    真ん中をへこませるように型に入れる。

  8. 8

    180度予熱→170度40分。

    焼き始めて、10分程度で中心に切れ目を入れる。

  9. 9

    型から出して、上部分を平らに切り取るので上部を下にしてさます。

  10. 10

    粉糖、レモン汁、レモンシロップ(レシピID：19463938)混ぜ、グラスアローを作る

  11. 11

    粗熱が取れたら、上部を平らにカットする。
    底面を上にして、グラスアローをかけ、ピスタチオをトッピングする。

  12. 12

    オーブンで予熱200度→200度→2〜3分。
    グラスアローを乾かす。

  13. 13

    エンゼル型でアイシングをたっぷりかけました。

  14. 14

    シンプルに上部を切らずにそのまま上にして、緩めのアイシングをかけても♪

  15. 15

    クグロフ型IFトレー

コツ・ポイント

グラスアローをかけてオーブンから出したら、完全に乾くまであまり動かさないように。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (15)

つくれぽについて

レシピ作者

caoric
caoric @cook_40242243
に公開
Instagram→@caoric_style #caoric_recipeでインスタにもレシピや動画あるのでどうぞ♪お菓子、パンを中心に作ってます。シンプルに美味しいを目指してます。　とくにチーズタルトなどチーズ系がおすすめレシピになっています。つくれぽありがとうございます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖おかずの節約おかず。 イクちゃ〜ん！！！
  2. キャベツ&ザーサイ漬け。 いくおっちゃん
  3. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  4. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  5. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  1. 豚薄切り肉のチーズサンドフライ にちょっぴ
  2. 米粉食パン【桜えび】 chieno☆
  3. やさしい大根の生姜スープとおまけ生姜ご飯 ちーごろー
  4. 野菜の食べ方 クックDJUY1X☆