山芋入りくるくる卵焼き伊達巻風♪
okugohan @cook_40128881
オーブンで焼いて巻きすで巻くので、くるくる卵焼きが簡単にできます。お弁当に入ってるとワンポイントになってかわいいです♪
このレシピの生い立ち
お弁当のワンポイントにいいかなと巻いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを220度に予熱しておく。
- 2
卵をボールに割り入れ、よくとく。
- 3
山芋は皮を剥いてすりおろす。
- 4
溶き卵とすりおろした山芋とめんつゆをあわせよく混ぜる。
- 5
オーブン用の角皿にクッキングシートを敷き、そこへ3を流し込み、オーブン220度で15～18分焼く。
- 6
焼けたら熱いうちに焼き目を下にして巻きすにのせる。しっかりと巻いたら巻きすごと輪ゴムで止めて冷まして、出来上がり。
コツ・ポイント
オーブンの焼き時間はお使いのものによって違いがあると思います。写真は18分焼いたものです。
巻きすで巻くときはきつめに、しっかり冷めるまで巻いたままにしておくと形がキレイにできます。
リアクション
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