□■きゅうりとほうれん草のゴマ和え■□

xxxこずxxx
xxxこずxxx @cook_40173528

甘めのゴマだれにキュウリのシャキシャキがたまりません♪
これだけでご飯もいけちゃいますよ^^
このレシピの生い立ち
簡単にあと1品欲しい!!!という時に^^

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. ほうれん草 3束(少なめの物なら4、5束)
  3. にんじん 1/2本(小さめ)
  4. ■ すりゴマ 大2
  5. ■ 砂糖 大2弱
  6. ■ しょうゆ 大1
  7. ■チューブのすりおろし生姜(なくてもOK!) 3cmくらい

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄めに切る。
    千切りにしたにんじんと、束のほうれん草を1,2分ゆでる。

  2. 2

    ザルに移し、水で冷ます。
    ほうれん草は水気を絞り、一口大に切る。

  3. 3

    ビニールに野菜と■の調味料を入れよく揉んで完成~♪
    冷蔵庫で冷やして味をなじませると一層美味しくなりますよ^^

  4. 4

    ※ゆでたしいたけや白菜を入れてもボリュームUP♪
    白菜は水分が多いので調味料を少し多めに。

コツ・ポイント

ビニールを使うので、お皿も汚れないしそのまま冷蔵庫にポイ!も出来ます♪

ほうれん草だけだと食感がイマイチですが 、きゅうりとにんじんのシャキシャキで
これから暑くなっていく季節にもオススメです^^

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レシピ作者

xxxこずxxx
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簡単にできるお料理大好きです♪
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