ササミの梅マヨとろろ丼

おじゃこむまろん
おじゃこむまろん @cook_40120589

暑い日にもさらっとかきこめる!
このレシピの生い立ち
旦那さんの帰りが遅いので、さらっとさっぱり食べられるご飯を作りたくて。

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材料

2人分
  1. とろろいも 1パック
  2. ささみ 2本
  3. 胡瓜 1本
  4. 梅干し 大2個
  5. 出し汁 50cc
  6. マヨネーズ 大2
  7. 刻み海苔 適量
  8. たまご 1個

作り方

  1. 1

    ささみは茹でて細かく割き、とろろはすりおろして出し汁、卵と合わせておきます。

  2. 2

    胡瓜は薄く輪切りにし、塩もみしておきます。

  3. 3

    丼にご飯を盛り、とろろを流したら胡瓜を散らし、梅マヨササミを盛ったら刻み海苔を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

胡瓜の代わりにオクラでも。

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レシピ作者

おじゃこむまろん
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