簡単!大根の葉とそぼろのふりかけ

saku121
saku121 @cook_40232688

そぼろを入れるので味付けする必要はありません。
物足りなければそぼろの量を多くするなど、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち
大根の葉だけだとどうしても苦くなってしまうので、たまたま余っていた市販のそぼろを入れてみました。

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材料

  1. 大根の葉 1株
  2. そぼろ 適量
  3. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉を洗い、水気を切ってみじん切りにする

  2. 2

    そぼろは市販のものでも自分で作ったものでもOK!

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、大根の葉を炒める

  4. 4

    大根の葉がしんなりしてきたらそぼろを入れ、混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

今回は市販のそぼろを入れてみましたが、シャケフレークなど瓶詰めで売っているふりかけを一緒に入れても美味しいかもしれません。色々試してみて下さい。

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saku121
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