簡単★たっぷりひき肉とナスの甘みそ炒め
mussachan @cook_40052483
甘みそダレでゴハンが進む一品♫冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
甜麺醤を消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に塩、こしょうをし下味をつけておく。
- 2
ナスを一口大に切り、サラダ油をひいて温めたフライパンに入れ、フタをして２〜３分蒸し焼きにする。
- 3
ナスを取り出し、合わせておいた甘みそダレの材料を入れて煮詰める。
- 4
煮詰まったらひき肉を加え、軽く火を通したらナスも加え、タレとよく絡ませて完成！
コツ・ポイント
ナスは炒める直前に切って下さい。
濃いめの味付けなので、お肉や生野菜に絡めても美味♫
そのままゴハンにのせて、丼にしてもよし！
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