苦くない！ピーマンとたらこの炒め煮＊
カナルセット @cook_40050043
味付けはほんだしのみ！
隠し味はごま！
ピーマン苦手な方でも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンがしこたまあったので、なんか消費できる料理を・・・と考えたレシピ！
これは意外といけました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切って種と白いワタを取り、細切りにする。
-
- 2
たらこは切り込みを入れて開き、包丁の背で薄皮から身を取っておく。
-
- 3
小鍋にごま油を熱し、１のピーマンを炒める。しんなりしたら水を加え、ほんだしを加えてしばらく炒め煮にする。
-
- 4
２のたらこを加えてさらに炒め煮にして、仕上げにごまを加え、水分をとばすように炒めたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
３の工程で、水を加える前に、しっかり炒めてしんなりさせるのが、食べやすくするポイントです！
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