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- 1
卵に鶏がらスープの顆粒を混ぜておく。舞茸は石づきをとって小さく割いておく。
- 2
油（ごま油がオススメ）をひいて舞茸から炒めます。しなっとなったらお酒を入れて塩コショウをする。
- 3
卵を入れて火を強めにして焦げない様に炒め半熟くらいになったら火を止めてさらに混ぜる。
- 4
ネギとちぎった韓国ノリを入れて混ぜたら出来上がり♡
コツ・ポイント
卵がこびりつきやすいかもなので先に炒り卵にして舞茸に混ぜると綺麗になります。その時は舞茸に鶏がらスープをかけて炒めてください。見た目気にしないならそのままで♡笑
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