簡単10分！小松菜と舞茸の中華風卵炒め

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maricha_n
maricha_n @cook_40244832

彩り、味、栄養バッチリの卵炒めです。味付けもオイスターソースだけで簡単です！あと1品にもお弁当にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた小松菜と舞茸救済レシピ（笑）

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材料

1〜2人分
  1. 卵 2個
  2. ★鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
  3. ★砂糖 小さじ1/2
  4. 油（卵用） 小さじ1
  5. 小松菜 1袋
  6. 舞茸 1パック
  7. 油 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は4cm幅に切り、舞茸はほぐします。

  2. 2

    卵を割りほぐし、★を入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、強火で卵に火を通し、半熟の状態で一度取り出します。

  4. 4

    卵を取り出したフライパンに、油を入れ、舞茸を炒めます。

  5. 5

    舞茸がしんなりしてきたら小松菜の茎→葉の順に入れて炒めます。

  6. 6

    全体的にしんなりしたら、オイスターソースを入れまぜ、卵と混ぜて、完成です！

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

maricha_n
maricha_n @cook_40244832
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一人暮らし歴8年目の社会人4年生ᕙ( ˙-˙ )ᕗ料理は楽しくおいしく簡単に、がモットーです。みなさまのつくれぽすごく励みになります！ありがとうございます(^^)/♡
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