本格！とろとろクリーミー黒ごまプリン♪

はじめてのつくれぽをする
smooth
smooth @yossy_mama

とろっとろで溶けそうな黒ごまプリンです。黒みつとの相性がとっても良くあっさり和風仕上げ♪

このレシピの生い立ち
黒ごまペーストをもらったので。最近食べたお店のプリンの味を再現★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

100ccのケース5個分(1個80cc)
  1. 黒ごまペーストはちみつ入り 50g
  2. グラニュー糖 15g
  3. 豆乳 200cc
  4. 生クリーム 150cc
  5. バニラエッセンス 少々
  6. キルシュ(なくてもOK) 小さじ1
  7. 粉ゼラチン 5g
  8. 水 30cc
  9. 【飾り用】
  10. 生クリーム 50cc
  11. グラニュー糖 5g
  12. 黒みつ レシピID：19330287

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水にふり入れ、軽く混ぜてふやかします。

  2. 2

    ボールに黒ごまペースト、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れてスプーンで混ぜます。

  3. 3

    豆乳を耐熱ボールに入れ500wで2分30秒あたためます。その中に1のゼラチンを入れて混ぜます。

  4. 4

    2のボールに3の豆乳を少しずつ入れて溶きのばしていきます。

  5. 5

    一度茶こしでこします。

  6. 6

    生クリーム、キルシュを入れてムラなく混ぜます。

  7. 7

    型に入れて冷蔵庫で冷やして固めます。

  8. 8

    飾り用の生クリームに砂糖を入れて好みの固さに泡立てて飾り付けます。黒みつをかけてできあがり♪レシピID：19330287

コツ・ポイント

黒みつは濃度が濃いので、小さじ1で十分だと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

smooth
smooth @yossy_mama
に公開
楽しくみなさんのレポ拝見させていただいています(*^^*)１ボールで作れたり、手間ひまかけずに作れる、簡単なレシピを紹介できたらいいな～って思ってます★お料理とお菓子作りが大好きです★人にあげるのが好きなので、見た目にもこだわったものを作れる様に、日々がんばってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  2. なすとソーセージの丼 xyzクック
  3. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  4. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  5. 瓦そばの肉 いとみ
  1. ✾白菜と厚揚げのみそ炒め✾ ✿かりん✿
  2. ✿ベーコンと長ネギの焼き鳥風✿ ✿かりん✿
  3. 鶏ささみの照り焼き◎マヨ玉◎チーズ ✿かりん✿
  4. ✾白菜と豆腐の煮物✾ ✿かりん✿