超簡単☆美味しい牡蠣のアヒージョ風

vegeking's cooksnap of when they made 超簡単☆美味しい牡蠣のアヒージョ風.
nonnnya's cooksnap of when they made 超簡単☆美味しい牡蠣のアヒージョ風.
くじらのしんママ
くじらのしんママ @cook_40094885

大好きな牡蠣を美味しく、簡単に素早く食べたくて出来たレシピです
このレシピの生い立ち
お店で海老のアヒージョを頂いて美味しかったので大好きな牡蠣で作ってみました

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材料

２人分
  1. 牡蠣 １パック
  2. にんにく 牡蠣と同じ数位
  3. オイスターソース 小さじ　2　（お好みで）
  4. オリーブオイル 適宜
  5. 唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    小さめのお鍋に水気を拭いた牡蠣とニンニクを入れる
    ニンニクは大きければ半分に切ってください

  2. 2

    牡蠣とニンニクの上にオイスターソースをかけます

  3. 3

    さらに牡蠣が浸るくらいまでオリーブオイルを注ぎます。
    お好みで唐辛子も加えてください

  4. 4

    食材の入ったお鍋を中火で加熱して牡蠣がふっくらと、ニンニクが柔らかくなれば出来上がりです。

コツ・ポイント

お鍋は土鍋を使用しました。
具財を入れてから加熱するだけです
特にコツはなく、生食用の牡蠣を使うとオリーブオイルが暖まると牡蠣がふっくらとして、ニンニクも柔らかく食べごろです。
オリーブオイルソースはパンやパスタにつけると美味しいですよ

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くじらのしんママ
くじらのしんママ @cook_40094885
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食べることとお料理が大好きです。食に関する新しいものにもとても興味があります。よろしくお願いします。
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