ナスの揚げ浸し
yoshiery @cook_40177255
ナスを素揚げにして出汁に漬けるだけ〜
このレシピの生い立ち
六花亭で付け合わせに出されておいしかったので、自己流に作ってみました。
超簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半分に切って、皮に切り目を入れて、サラダ油で素揚げにする。
- 2
揚げて油を切ったナスをめんつゆを2倍に薄めたタレにつける。
- 3
冷たく冷蔵庫で冷やしてもいいし、あたたかいままでもok
- 4
お皿に盛りつけたら削り節を乗せる。
リアクション
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