超簡単☆菜の花の粒マスタード和え〜無添加
はらださの @cook_40183688
粒マスタードでも和風の和えものです
このレシピの生い立ち
定番のからし和えに変化を〜
茹でてから絞らないので、かなり楽です
水分で薄まることも考慮しています
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粒マスタードと薄口醤油を合わせる
-
- 2
菜の花を5cm程度にカットし、沸騰した湯(分量外)で茎から固めに茹でる
-
- 3
ザルで引き上げ、絞らずに☆を合わせた器へ入れてあえ、出来上がり
コツ・ポイント
菜の花は引き揚げてからも予熱で柔らかくなるので、固めに茹でます
今回、菜の花のパックは大きいタイプを使っています
少量タイプの場合は、分量を加減して下さい
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