ふのりと大根の甘酢和え【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ふのりの磯の風味と歯ごたえがしっかり感じられる甘酢和え。水溶性食物繊維たっぷりの健康おかずです。
このレシピの生い立ち
ふのりを使った甘酢和えを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄い千切りにして、塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
- 2
ふのりは、たっぷりの水に3分浸し、ザルに上げる。
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、①③を加え、良く混ぜ合わせる。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3〜4日
コツ・ポイント
・大根に塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。
・大根はなるべく、薄い千切りにして下さい。
似たレシピ
オクラとダルスとツナの和え物【作りおき】
磯の風味の塩気がツナとオクラと良くあい、水溶性食物繊維が豊富な、健康おかずです。
大根のポリポリ漬け【作り置き】
ポリポリ食感がやみつき！！ごま油の風味が良く大根のうま味が感じられるお漬物です。大根の消費にもオススメです。
わかめとえのきの生姜炒め【作りおき】
わかめとえのきでヘルシー♪食物繊維がたっぷり。磯の風味と生姜が効いてます。
海藻と明太子の健康丼
磯の風味と食感が良い海藻と、明太子が良くあい、食が進みます。水溶性食物繊維が豊富な健康丼。
小松菜とえのきの生姜和え【作り置き】
生姜が効いてさっぱりとしていますが、ごま油の風味が良く、カルシウム、食物繊維が豊富な健康おかずです。
モリモリ食べられる帆立と大根のサラダ
帆立の風味と味がしっかりと感じられる一品です。おつまみにもおススメ。
大根おかかサラダ★
大根の甘味が感じられるシンプルなサラダです。
￡大根のナムル風￡
しゃきしゃきの歯ごたえとニンニクの風味が堪らない笑!!
きゅうりと大根の中華風酢の物【作り置き】
シャキシャキの野菜に酸味がやさしい甘酢と合わさり、ごま油の風味が食を増しさっぱりと頂けます。
大根のねぎ塩蒸し
並べて火にかけるだけ！大根の甘味とねぎの風味が感じられるシンプルな一品です。
うま塩おかかキャベツ【作りおき】
ごま油といりごまの風味が良く、かつお節のうま味がしっかりきいた1品。キャベツがしっかりいただけます。お弁当のおかずにも。
鶏むね肉と豆苗の中華和え【作り置き】
【低糖質おかず】レンジで簡単に、カルシウム、食物繊維豊富なヘルシー和え物。ごま油の風味が良い香り。
ごぼうの甘酢炒め
ごぼうの風味を感じられる
こんにゃくとごぼうのきんぴら【作り置き】
薄味ですがごぼうの旨味とだしがしっかり感じられる、きんぴらごぼうです。日々の食卓にはもちろん、お弁当のおかずにぴったり！
しゃきしゃき☆ごぼうサラダ♪
歯ごたえのあるサラダです！食物繊維がたっぷり取れるのでおすすめですよ～＾＾
チョコ星人 
じゃがいもとひき肉のうま煮【作り置き】
調味料は少なめですが、しっかり味が染みていて素材の味が感じられるほっこりおかずです。
セロリの中華きんぴら
セロリの風味が感じられる１品です。
ふのりのうま塩キャベツ【作りおき】
甘いキャベツにごま油の風味が良くあい、食物繊維が豊富なふのり。低糖質おかずで身体に嬉しい。
大根と柿のなます風
鰹風味たっぷりです！柿の甘みと大根の触感がいい感じ(^^）
大根のシャキシャキナムル【作り置き】
シャキシャキ食感の大根は甘くてみずみずしい～。ごま油の風味が食を増し、あっという間に完食してしまうので大根消費にも。
ふのりとアボカドの酢味噌和え
まろやかな酢味噌に、口当たりの良い豆腐がアボカドと良くあい、磯の風味がするふのりで身体にやさしい健康おかずです。
ほうれん草のピーナッツバター和え
ピーナッツバターのコクと風味がしっかり感じられる和え物です。
塩麹パウンドケーキ
・塩麹の風味もしっかり感じられるケーキ
ぜんまいの甘辛きんぴら【作り置き】
歯ごたえと甘辛い味付けで食が進み、ごま油の風味も香り高く、絶妙な味わい。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメです。
ほうれん草と人参のお浸し【作り置き】
オリーブオイル入りなのでコクがあり口当たりがまろやか！！薄味なのでほうれん草の旨味がしっかり感じられるやさしい味のお浸しです。彩りがキレイなのでお弁当のおかずにも大変おすすめです。
ごま香る簡単大根サラダ
ごまの風味がよく、大根の歯ごたえが楽しめる、簡単レシピです。シンプルでお酒のおつまみにも合う、あとひく味付けです。
ほうれん草と人参のおかかナムル【作り置き
それぞれの素材の味を楽しめ、かつお節のうま味と風味が感じられる、おかかナムル。お弁当のおかずにもオススメです。
大根のうま塩中華風サラダ【作り置き】
パリパリの食感とごま油の風味がやみつきになる中華風のサラダは、ほのかな酸味が後味をさっぱりさせお箸が止まらな～い♪
大根とカニカマのゴマ油和え
ゴマ油の風味と塩っ気でご飯が進みます。子どもも大好きなおかずです。
明治嫁 
糸こんにゃくとごぼうの炒めもの
食物繊維たっぷりで健康的なおかず★
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19497164
