舞茸ネギ炒め

alissa86
alissa86 @cook_40227280

冷蔵庫の中のものでおつまみ!
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冷蔵庫にあるものでおつまみ

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材料

  1. 白ネギ 半分~1本
  2. 舞茸 1パック
  3. ウインナーやベーコン 有れば適当に
  4. 紹興酒または料理酒 ひとまわし(大2~)
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ山もり1~
  6. ブラックペッパー、塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    すべての具材を食べやすいサイズに切り、ウインナーやベーコンをフライパンで炒める

  2. 2

    ネギと舞茸を炒めながら、塩コショウ、酒で味付け。鶏ガラスープの素を振りかけて馴染んだら器にもる。

  3. 3

    お好みでブラックペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

ウインナーやベーコンなどの味により鶏ガラスープの濃さを調整してください

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レシピ作者

alissa86
alissa86 @cook_40227280
に公開
お酒のために料理をつくるひと
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