アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げと糸こんにゃくをさっと熱湯で湯通しして臭みを消す。高野豆腐は戻して絞っておく。
- 2
材料を好きなように切る。糸こんにゃくも適当な長さに切る。
- 3
めんつゆを鍋に入れ材料を煮て糸こんにゃくに味が付いてきたら出来上がり！
コツ・ポイント
さつま揚げと糸こんにゃくは必ず湯通ししてください。さつま揚げの揚げた油が何となく雑味になるので。だいぶ違います！
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