きゅうりと鯖缶和え

おじゃ柚's cooksnap of when they made きゅうりと鯖缶和え.
ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

きゅうりと鯖缶和え(冷やしゴマ汁かけご飯)レシピです
このレシピの生い立ち
○サバ缶は、水煮でもしょう油味でも味噌煮でも、どれでも美味しくできます、家にあるのでok

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材料

  1. 鯖水煮缶 1缶
  2. きゅうり 2本
  3. ☆生姜(飾り用あれば) ひとかけ
  4. ☆みょうが(飾り用あれば) 1〜2個
  5. ☆大葉(飾り用あれば) 2枚
  6. 白ごま 大1.5〜
  7. 〜味付け調味料〜
  8. ○みそ 大2
  9. ○カンタン酢 大3
  10. ○(出し汁 氷 ) カップ2〜3

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにして、小1の塩(分量外)でもみこんで20分以上おきます

  2. 2

    ボールに○を入れ、きゅうりを水洗いし両手でギュッと水気を絞り、ボールに入れて○と和えるます

  3. 3

    サバ缶をボールに入れ、優しく混ぜ、白ごまを加えます、器に盛って、☆を乗せたら完成

  4. 4

    夏場は出し汁出してごま汁にしても、豆腐を潰して入れても、素麺のつけ汁にしてもok

コツ・ポイント

○きゅうりの水気をしっかり絞っておくと、出来上がった時に水っぽくないです。

○お好みですが、サバはある程度かたまりでゴロゴロしていた方が美味しい

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レシピ作者

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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