唐揚げのネギだれ
ゅみ♪ @cook_40139391
ご飯がすすむ！！旦那も子供も大好きなおかず(＾＾)
覚書
このレシピの生い立ち
キューピーのレシピと我が家に伝わる味を組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を包丁で切れ目をいれ薄く平らににしたら塩こしょうと酒をまぶして１０分置く。
ボールにａを混ぜ合わせる。 - 2
もも肉をキッチンペーパーで水気を拭いてから片栗粉をつけ余分な粉をはたいて
- 3
１７０℃の油で４分揚げる、最後に温度を上げてから取り出す
- 4
もも肉を切ってネギダレａをかける。
-
コツ・ポイント
お肉を薄くすることと、キッチンペーパーでふきとることです。
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