【龍愛】切り干し大根とツナの煮物

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰10分+15分放置
2017/10/17話題入り♪
切り干し大根は生大根より、ビタミンB1・カルシウム・鉄分が豊富。
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【78】10/01/12投稿分

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 30〜40g
  2. にんじん 適量
  3. 油揚げ 小‐2枚
  4. ツナ 小‐1缶
  5. ●砂糖 大匙1
  6. ●酒 大匙1
  7. ●醤油 大匙2
  8. 300ml
  9. サラダ油 大匙1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は流水で何回も洗い、絞る。
    (戻さなくてもOK)

  2. 2

    人参は千切り。
    油揚げは湯に浸してから、適当に切る。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油で①、②を炒める。
    ※焦げやすいので注意して下さい。

  4. 4

    ③に水、ツナ(油も)、●を入れ、蓋をして中火で7分煮る。

  5. 5

    ④をよく混ぜ、蓋をして火を止め、15分蒸らしたら完成。
     

コツ・ポイント

簡単。

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レシピ作者

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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