筍と蕗の旨煮
レオ！コロン @cook_40244918
春の香り豊かな旨煮です。筍は大きく切って春をガッツリ味わえます。すき焼きの素で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
煮物の苦手な私がたどり着いたすき焼きの素。
どんな煮物も簡単で美味しいので家族も大喜びです。
アプリでひらく作り方
- 1
筍と蕗を下処理する。
- 2
筍を一口大より大きめにきる。蕗は長めに切る。
- 3
味にこくを出す油揚げを大きめの三角に切る。
- 4
それぞれ切った材料を大きめの鍋に材料ごとに纏めて入れる。
- 5
すき焼きの素１に対し水３の割合で材料がヒタヒタになるまで入れ強火で煮る。沸騰したら弱火で15分ほど煮て火を止め冷ます。
- 6
さやえんどうを塩ゆでし盛り付けするとき飾る。
コツ・ポイント
煮物が苦手な方もすき焼きの素で簡単に美味しく出来ます。
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