小松菜とあさりのさっと煮
アマメシ（尼崎市） @amameshi
尼崎市【マタニティ】切って煮るだけの簡単レシピです。旬を迎える尼崎市産の小松菜で作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
尼崎市のマタニティセミナーで使用したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って根元を取り除き、4cmの長さに切る。
- 2
鍋に★を入れて煮立て、１を入れてさっと混ぜ、あさりの水煮を汁ごと加える。
- 3
中火でふたをして5分ほど煮る。
コツ・ポイント
あさりの水煮缶で手軽に鉄分補給ができます。生のあさりを使ってもOKです。あさりの代わりにむきエビや牡蠣(かき)と組み合わせてもおいしいですよ♪
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