【時短】鮭缶と大根のほっこり煮物

さとみー。's cooksnap of when they made 【時短】鮭缶と大根のほっこり煮物.
☆Rokko☆'s cooksnap of when they made 【時短】鮭缶と大根のほっこり煮物.
Miyuina＊
Miyuina＊ @cook_40107786

鮭水煮缶とレンジを使った時短レシピ♪
このレシピの生い立ち
遅く帰ってきたので、とにかく早く一品を作りたかった。

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材料

2人分
  1. 鮭水煮缶 1缶(150g)
  2. 大根 約5cm
  3. 人参 1/3本
  4. えのき 1/3袋
  5. ★醤油 大さじ1と1/2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★顆粒だし 小さじ1
  9. ★水 100cc
  10. ネギ(お好みで) 少々
  11. 七味(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    大根と人参は皮を剥いて約1cm厚のいちょう切りにする。600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    えのきは半分に切る。

  4. 4

    ２、３と鮭缶を水を捨てずにフライパンに入れる。
    ★を加え、落とし蓋をして約10分弱火で煮る。

  5. 5

    お好みでネギと七味を散らして完成！

コツ・ポイント

鮭の旨味を楽しむ為に薄味に仕上げました。

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レシピ作者

Miyuina＊
Miyuina＊ @cook_40107786
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会社員時代、一人暮らししてたときに料理を褒められたことが原体験となり、現在は飲食店のオーナーシェフやってます。
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