秋！栗ごろごろの炊き込みご飯。

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pe:wa
pe:wa @cook_40052120

ゴロゴロと大きめの栗がほっこり甘くてとっても美味しい〜♡v　栗の味を引き立てる薄味仕立て。
このレシピの生い立ち
栗拾いに行って、まずは栗ごはん！ということで♡v

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材料

4人分
  1. 米 １合
  2. もち米（なければ米） １合
  3. 酒 大さじ２
  4. 塩 小さじ１／3
  5. 栗　（大粒で１６粒くらい） 340g

作り方

  1. 1

    米＆もち米を洗い、酒と塩を加え、炊飯器の２合の線まで水を入れて、３0分以上浸水させておく。その間に栗を剥きましょう〜。

  2. 2

    栗を５時間程水につけておく。鬼皮と渋皮の両方を剥く。栗のお尻（イガとひっ付いていた所）を先に取り除いてしまうと剥きやすい

  3. 3

    栗を好きな大きさに切る。ここでは、1.5~2.0cm角くらいに切ってます。

  4. 4

    米の上にのせて、スイッチON！！
    炊けたら軽く混ぜ、蒸らして召し上がれ〜＊＾ー＾＊

コツ・ポイント

栗の皮はとてもむきにくいので気をつけて下さいね。栗を水にさらしたりする必要はありません。

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レシピ作者

pe:wa
pe:wa @cook_40052120
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美味しいもの大好き〜（＊＾ー＾＊）　簡単に作れるけれど心にhappy＊〜な、ご飯タイムができたらいいなぁ〜と思っています。
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