しらたきの台湾風まぜそば

はじめてのつくれぽをする
岩崎蒟蒻店
岩崎蒟蒻店 @cook_40244581

おうちで簡単【しらたきダイエット】炭水化物をしらたきに置き換えたヘルシーレシピ。低カロリー・低糖質で罪悪感ゼロです！
このレシピの生い立ち
ちょっと太ったな～という時によくやるしらたき置き換えダイエット！夕食の炭水化物をしらたきに置き換えます。ジムに通ったり、激しい運動をするのではなく、おうちで手軽にカロリーコントロールできます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. しらたき　 2袋(400g)
  2. 鶏ムネひき肉　 150g
  3. ニラ　 1/2束
  4. マヨネーズ　 大さじ2
  5. にんにくチューブ 小さじ１
  6. いりごま、きざみねぎ 少々
  7. 卵黄 ２個
  8. ★ごま油 小さじ1
  9. ★しょうゆ　 大さじ1
  10. ★酢　 大さじ1
  11. ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. ★コチュジャン 小さじ1
  13. ★砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラをみじん切りに、しらたきは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、マヨネーズ大さじ1、にんにく、鶏ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら★の調味料を混ぜ合わせて入れる。全体に馴染んだらニラを入れしんなりしたら、マヨネーズ大さじ1を入れる。

  4. 4

    沸騰した鍋で、しらたきを2分くらい茹でて、ザルにあけ水を切る。

  5. 5

    器にしらたきを盛り、肉、卵黄を乗せ、ごま、ねぎを振って完成。

コツ・ポイント

中華麺をしらたきに置き換えました。中華麺200g約350kcal、しらたき200g約12kcal。低カロリー・低糖質だけど、甘辛な肉ダレで食べごたえバツグン！満足感のあるメニューです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

岩崎蒟蒻店
岩崎蒟蒻店 @cook_40244581
に公開
静岡県焼津市にあるこんにゃく専門店「岩崎蒟蒻店」です。創業昭和２年、現在は三代目女性こんにゃく職人・岩崎悦子を中心に、女性スタッフだけでこだわりのこんにゃくを製造しています。特徴は、創業以来受け継ぐ「バタ練り製法」です。バタバタ音を立てて練ることから「バタ練り」と呼ばれるようになった伝統的な製法で、気泡がたくさん生まれ、煮汁がよ～くしみて、プリプリした弾力のある食感が特徴のこんにゃくです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 5人！鶏むね肉1枚で2品！かさましサラダ よっち
  2. ≫シロカHBで簡単食パン1.5斤 ぷしぺ氏
  3. 炒めポテトサラダ kuragenoie
  4. 新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ デパ地下
  5. 塩昆布で豆腐ハンバーグ つばめはなこ
  1. さつま揚げと根菜の煮物 桃のやさしい薫り
  2. 簡単！きほんの油そば（まぜそば）のタレ 白いエプロンのクマ
  3. 簡単とろける生チョコ S☆mam
  4. キャベツのオリーブオイル和え ささきささこ