夏野菜と鰻蒲焼きで簡単和え物☆

みーはーママ☆'s cooksnap of when they made 夏野菜と鰻蒲焼きで簡単和え物☆.
志布志市
志布志市 @cook_40140371

今年の６月は暑いですね、そんな時はこれ！！夏野菜の代表きゅうりとスタミナうなぎでつくる和え物。
このレシピの生い立ち
レシピ掲載者
志布志市ふるさと納税推進室　返礼品開発担当
　　　　　　　　　 　KENICHI.KAMIYA
スタミナ鰻生産者が、もっとお手軽に鰻を食べて欲しいと考案されたこの特産品。カットされてのお届けがうれしいですね

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材料

２人分
  1. スタミナ鰻　きざみ　 １５０ｇ
  2. キュウリ １／２本
  3. 砂糖 小さじ１
  4. 醤油 小さじ１
  5. ごま お好み
  6. 大葉 一枚

作り方

  1. 1

    きざみ鰻は刻んだ状態でお届けですので、レンジまた軽く湯煎してくだい。

  2. 2

    キュウリは、スライサーですり下ろし、塩と少しかけて軽くもんだ後に水にさらし、水分を切ってください。

  3. 3

    １と２を混ぜ、そこに砂糖、醤油、ごまをまぜれば完成。

コツ・ポイント

今年の夏は本当に暑くなりそうですよね、そんな時はこのスタミナ鰻で、元気をチャージ！大葉を刻んで入れれば、より一層　爽やかに味わえますよ。

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レシピ作者

志布志市
志布志市 @cook_40140371
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志布志市役所公式のアカウントになります。食材の宝庫である志布志市産の特産品などを使ったお手軽レシピが満載です♪ぜひ　この機会にお試しください。https://shibushi-furusato.jp/
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