春菊とえのき❀すだち和え

えのきは石づきを取り手でほぐして、耐熱容器に入れ酒大さじ1を加えて、レンジ（600ｗ）で２分。

春菊は３㎝ほどに切ります。
食べられそうに無い、太い茎の部分は切り落とします。

春菊をザルに上げ、1の熱湯をかけます。

（湯気で曇っちゃってスミマセン…）

春菊とえのきを2.3分冷まします。

（春菊は絞りません。）

ボールで春菊・えのき・カニカマ・麺汁・すだちのしぼり汁を和えます。

盛り付けたら、出来上がり。