さばみりんのひつまぶし風
クックパッドマート @coopkad_mart
みりん干しをひつまぶし風にアレンジ。表面をこんがり焼いて炊き込むことで、香ばしい仕上がりに。お弁当にもおすすめ◎
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
みりん干しはフライパン等で焼く。しょうがは千切りにする。
-
- 2
米を研いで炊飯機に入れ、調味料を入れた後、通常通り水を注ぐ。
- 3
2の上に1のみりん干しを載せ、しょうがを加えて通常通り炊飯する。
-
- 4
炊き上がったら、みりん干しをほぐしながら全体をざっくり混ぜる。器に盛り、好みで小口切りにした小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
みりん干しは焼いてから炊き込むことで、香ばしさが加わりよりおいしく。
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