瓜のゴマ和え炒め

kaiyui's cooksnap of when they made 瓜のゴマ和え炒め.
こまみっちゃん
こまみっちゃん @cook_40093885

漬物ばかりじゃ、飽きちゃう！
炒めても美味しい瓜✧*°
ご飯が進みます❁
このレシピの生い立ち
炒めたらおいしいのでは？と思い作ったら美味しかったのでレシピをつくりました❁⋆*

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材料

二人分
  1. メロン瓜 一玉
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1,5
  4. みりん 大さじ1
  5. すりごま お好みで(多目の方が美味しいです)
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    まず、メロン瓜の皮を剥いて半分に切ります。
    そして中心の種をスプーンで取り、薄くスライスします。

  2. 2

    フライパンに多目の油を引き、メロン瓜を炒めます。
    しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら火を弱めて、醤油、みりん、砂糖、ゴマを入れて炒めます。(写真はゴマがなく、チューブの練りごまを使ってます)

  4. 4

    混ざったら器に移して完成❁⋆*
    すんごく美味しいですよ☪

コツ・ポイント

しっかり火を通すのがポイントです☪

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レシピ作者

こまみっちゃん
こまみっちゃん @cook_40093885
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料理が大好きで職場の料理人の方に調理教えてもらったり指導してもらったり、母から受け継いだものを書き留めています♫•*そこから自分でオリジナルを加えたり、簡単にできないかと試行錯誤していますフォルダ保存していただいたり、閲覧などしていただいて本当に嬉しいです(♡ >ω< ♡)
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