本格!豚肉のしょうが焼き

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

しっかりと味をつけました。
このレシピの生い立ち
定番料理の一品。

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材料

  1. 豚肉(しょうが焼き用) 10枚
  2. キャベツ 適量
  3. きゅうり 3枚
  4. トマト 1/4個
  5. 小麦粉 100g
  6. しょうが 10g
  7. ニンニク 10g
  8. 玉葱 1/4個
  9. 醤油 大3
  10. 大1
  11. みりん 大3
  12. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜる。
    たまねぎ、ニンニク、しょうがを摩り下ろしタレに入れる。
    しょうが用肉を10分つける。

  2. 2

    小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに肉を入れて片面焼け目がつくまで焼く。
    肉を裏返し、漬け込んでいたタレを入れて煮込む。

  4. 4

    中火で蓋をし、煮込む。

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レシピ作者

ゆうじパパ
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