ちょっとあま~い我が家のかぼちゃ♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

我が家のかぼちゃの煮物はちょっと甘いの♪でもパパさんも娘も大好き♡

このレシピの生い立ち
知らず知らずに義母のかぼちゃの味に似てるかも、、、

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材料

  1. かぼちゃ 正味 250g
  2. * 砂糖 大さじ 2
  3. * みりん 大さじ 2
  4. * しょう油  大さじ 1
  5. * 酒 大さじ 1
  6. * 水 150 ㏄
  7. 塩(ほ~んの少し) パラリ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは縦3等分にして、一つを4~5個にカットします。

  2. 2

    時間があればピーラーなどで面取りをすると荷崩れが少ないです。

  3. 3

    小さめの鍋にかぼちゃを並べます。縦、横、工夫して高さを揃えて下さい。

  4. 4

    *印の砂糖と水を入れて煮立て、3分ほど煮ます。

  5. 5

    *印の残りを加えて落し蓋をし煮汁が少なくなるまで煮ます。

  6. 6

    こんな感じになります。

  7. 7

    出来上がりで~す♡

コツ・ポイント

面取りはピーラーだと簡単ですよ♪( MIDlilyさんのレシピID : 17625611

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レシピ作者

TOモカ
TOモカ @cook_40044953
に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘(二人でカラオケに行ったりもします^^)そして私、ごくごく平凡な主婦の3人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま~す♡
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