アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は一口大に切り、軽く塩をふり10分ほど置いたあと、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2
大根はすりおろす。青ネギは小口切りにする。
- 3
生鮭に小麦粉を軽くまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油 大2（分量外）を熱し、鮭を焼き、器に盛り付ける。
- 5
大根おろしの水気を軽く絞り、鮭に乗せ青ネギを散らし、めんつゆを回しかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆの濃さはお好みで調節してください。
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