アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りにし水につけてシャキッとさせたらザルにあげて水分を切っておきます。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、☆を馴染ませておきます。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 4
3に1の大根を入れてさらに中火で炒めます。大根が少ししんなりしたらうまみ調味料を振り入れ混ぜ合わせて火を止めます。
- 5
4を器に盛り万能ねぎを散らして出来上がり。※今回は万能ねぎがなくパセリで代用。
コツ・ポイント
☆大根のシャキッと感が残るように炒めます。
☆大根の水分で豚肉にとろみがつくので味馴染みがよいですが、味をみてお好みで醤油を足しても。
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