節約＆エコ♪大根の皮のきんぴら
さっちょママ @cook_40039557
シャキシャキの食感、甘辛い味でご飯がススム君(´∀｀)ゴボウのきんぴらより我が家はこっちが人気です(*´艸`)
このレシピの生い立ち
皮って１番栄養あるとこなので捨てるなんてもったいない！！大根の皮で作るきんぴらは栄養あって簡単・エコ・美味しい一品(^^)b ゴボウとは違ったシャキシャキの食感が楽しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根・人参の皮を千切りにし、フライパンにごま油をひいて炒める。
- 2
全体に油が回ったら、砂糖・みりん・醤油を入れ、軽く混ぜて蓋をする。
- 3
２分ほど蒸し焼きにしたら皿に盛り、いりごまを指でひねってかける。
コツ・ポイント
簡単過ぎて特にないです。
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