簡単♡大根の皮でアレンジ節約きんぴら
ちゃんだん @cook_40062166
捨てないで！大根の皮で絶品きんぴらが♡ごぼうよりしんなり柔らかく美味しいので、もっと大根を消費したくなる嬉しい悲鳴です☆
このレシピの生い立ち
大根の皮はいつも捨てていましたが、有効活用したかったので。あまり使う頻度の少ないごぼうより必ず冷蔵庫にある食材を使用したかったのもあります。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は、きんぴらの長さ5cm位の大きさで切っておくと、後は細切りするだけなので楽です。
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- 2
大根の皮は、薄すぎない様に5mm位の太さで剥いてね。
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- 3
大根の皮と人参を同じ太さになる様細切りに。
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- 4
☆を全部混ぜ合わせておく。
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- 5
フライパンにごま油を入れて熱し、大根の皮と人参を入れてしんなりするまで中火で2〜3分炒める。
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- 6
☆を入れて汁が無くなるまで中火で1分位煮詰める。
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- 7
お好みでハーブやゴマを添えて完成！
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コツ・ポイント
特にないです。
リアクション
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