大根の皮と人参のきんぴら★
ゼリコちゃん @cook_40085522
大根の皮は、コリコリしておいしいです★甘辛い味でご飯も進みます！！
このレシピの生い立ち
母親が作ってました。うちは大根の皮は捨てずに千切りして冷凍してためてます★
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮とにんじんを千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し大根の皮と人参を炒める。
- 3
しんなりしてきたら調味料を加えて水分がなくなるまで炒める。
- 4
最後に胡麻を入れて少し炒めて完成！！
コツ・ポイント
人参の皮もむかずにそのままで！！皮に栄養がたっぷりあるのに捨てるなんてもったいない(T_T)全然気になりません。
調味料を入れてから水分はきちんととばす事。調味料の量はお好みで調整してください^^;
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