節約!大根の皮きんぴら

ぱぶりーず
ぱぶりーず @cook_40056066

大根の皮のシャキシャキ感がたまらない!節約レシピでゴミも減らせます。お弁当の一品にもぜひ!
このレシピの生い立ち
おでんを作った後の大根の皮がもったいなくて、作ってみたら、シャキシャキしていてすごく美味しい!

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材料

2人分
  1. 大根の皮 10cm分
  2. 人参 3cm
  3. ごま 適量
  4. うすくち醤油 小2
  5. みりん 小3
  6. 小2
  7. 一味唐辛子 適量
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮と人参を千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根の皮とと人参を炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら、うすくち醤油から一味唐辛子まで入れてる

  4. 4

    皿に盛りつけたらゴマをふりかける

コツ・ポイント

一味唐辛子を使っていますが、唐辛子や山椒を入れても美味しいです。

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レシピ作者

ぱぶりーず
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