里芋と油揚げの蒸し煮♪簡単

ソフィ姫's cooksnap of when they made 里芋と油揚げの蒸し煮♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽありがとう！油揚げと里芋と人参をまず炒めてから煮る♪だし汁を中まで染みこませ、こっくりと煮上げます
このレシピの生い立ち
里芋
性味：甘・辛・平
帰経：大腸・胃
効能：化痰軟堅・消腫散結
適応症：痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘

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材料

  1. 里芋 800g
  2. 人参 300g
  3. 油揚げ 5枚
  4. 水 50ml
  5. 顆粒だしの素 適量
  6. はちみつ（砂糖） 大さじ1/2（大さじ杯半）
  7. しょうゆ 大さじ１杯半
  8. 酒 大さじ１杯半
  9. みりん 大さじ１杯半

作り方

  1. 1

    里芋の親芋を頂いたので人参と一緒に煮てみようと思います

  2. 2

    人参を乱切りにする

  3. 3

    里芋は皮をむいて、大きい場合1/8に切る

  4. 4

    フライパンを熱して、人参を油で炒めます

  5. 5

    里芋も炒める

  6. 6

    油揚げを加えて炒める

  7. 7

    水と顆粒だしを加え、

  8. 8

    はちみつを加え

  9. 9

    酒・みりんを加え

  10. 10

    しょうゆを加え

  11. 11

    やわらかくなるまで蓋をして煮る

  12. 12

    時々蓋をとって混ぜる

  13. 13

    あれば、ネギをふって、

  14. 14

    ネギを加えて、出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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