★中華鍋で作る！簡単サトイモとイカの煮物
wildcat01 @cook_40071762
煮る時間がない方でもおいしい煮物(?)がつくれます♪
このレシピの生い立ち
長時間煮たサトイモが苦手なので、とろとろにならない煮物（？）を考えました（＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
サトイモを剥き、一口大の大きさに切る。
イカは1cm幅くらいの輪切りにする。 - 2
たっぷりのお湯でくしが通るまでゆでる。
※ふきこぼれやすいので注意！ - 3
茹で上がったらざるにあげる。
- 4
中華なべにごま油をひき、ゆでたサトイモとイカを炒める。
- 5
イカの色が変わってきたら砂糖とだしの素を入れよく絡める
※砂糖はお好みで♪ - 6
★の調味料を入れ、汁が少なくなるまで炒め煮するとよく味がなじみます♪
-
コツ・ポイント
調味料を入れる前にキチンと砂糖で味付けすると少量の砂糖でも甘くなりますよ♪
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